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豆浆炖鲫鱼

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“豆浆炖鲫鱼有效利用剩的豆浆，成品汤汁奶白，又有豆浆的鲜味。”

食材明细

主料
辅料
配料

豆浆炖鲫鱼-制作解析

  • 豆浆炖鲫鱼的做法步骤：1
    1
    锅内倒入清水，加入料酒、盐，烧开后放入放入鲫鱼进行焯水。
  • 豆浆炖鲫鱼的做法步骤：2
    2
    捞出鱼备用，锅内倒底油，爆香葱、姜，放入鱼，倒入豆浆，放料酒、胡椒粉。
  • 豆浆炖鲫鱼的做法步骤：3
    3
    大火烧开改小火慢炖，炖十分钟。
  • 豆浆炖鲫鱼的做法步骤：4
    4
    打开锅盖，放入盐、味精，撒上葱，装饰即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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