老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

冰糖银耳莲子羹

老吴美食
“银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
而莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。
银耳配以莲子，红枣、枸杞，制成的甜羹，晶莹剔透、浓稠香甜，不但有较强的滋补健身功能，还是女性润肤养颜的佳品。”

食材明细

主料
辅料
配料

冰糖银耳莲子羹-制作解析

  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：1
    1
    主料：泡发好的银耳。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：2
    2
    配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：3
    3
    银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：4
    4
    莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：5
    5
    红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：6
    6
    浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：7
    7
    银耳和百合加入锅中，注入适量清水。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：8
    8
    盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：9
    9
    加入红枣。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：10
    10
    加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：11
    11
    加入枸杞和冰糖，煮5分钟。
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：12
    12
    冰糖融化，搅拌均匀即可食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 粤菜 产妇 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 名菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹