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黄花炖鸽心

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“黄花菜营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。


黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。


黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······”

食材明细

主料
辅料
配料

黄花炖鸽心-制作解析

  • 黄花炖鸽心的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 黄花炖鸽心的做法步骤：2
    2
    黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
  • 黄花炖鸽心的做法步骤：3
    3
    黄花菜系个结；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。
  • 黄花炖鸽心的做法步骤：4
    4
    黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
  • 黄花炖鸽心的做法步骤：5
    5
    加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
  • 黄花炖鸽心的做法步骤：6
    6
    倒入鸽心片，煮开，离火。
  • 黄花炖鸽心的做法步骤：7
    7
    倒入香油；调好味即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 私房菜 汤羹

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