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南瓜奶油浓汤

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“浓郁的奶香加南瓜香，配上细腻幼滑的汤体，丝丝滑喉，怎一个味美了得！”

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜奶油浓汤-制作解析

  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：1
    1
    芹菜择洗，胡萝卜、洋葱去皮，分别切丁。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：2
    2
    金瓜去皮掏瓤，切成小块。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：3
    3
    锅置火上少许橄榄油烧热，煸香蒜瓣、洋葱、胡萝卜。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：4
    4
    倒入高汤大火煮沸。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：5
    5
    汤料转至炖锅加入南瓜、芹菜丁，中小火煮制。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：6
    6
    约20分钟，煮至南瓜酥烂。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：7
    7
    将蔬菜捞出，稍凉后用料理机打成泥状。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：8
    8
    菜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火略煮5分钟。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：9
    9
    调入盐、现磨黑胡椒提味。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：10
    10
    调入3勺淡奶油拌匀即可。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：11
    11
    浓汤盛入汤杯中，在表面挤上几圈淡奶油。
  • 南瓜奶油浓汤的做法步骤：12
    12
    用牙签挑出花纹即可。
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使用的厨具：其它、食物调理机、煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 外国美食 儿童 西餐 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐

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