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鱼头豆腐香菇汤

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鱼头豆腐香菇汤-制作解析

  • 鱼头豆腐香菇汤的做法步骤：1
    1
    鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐
  • 鱼头豆腐香菇汤的做法步骤：2
    2
    将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料
  • 鱼头豆腐香菇汤的做法步骤：3
    3
    大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的豆腐，一起再炖3-5分钟即可；出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可
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使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 产妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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