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自制红豆沙

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“儿子爱吃豆沙包，外面买的豆沙也不好吃还有添加，于是自己开始动手做豆沙馅了！做做也很简单！”

食材明细

主料

自制红豆沙-制作解析

  • 自制红豆沙的做法步骤：1
    1
    红豆提前放水里泡，便于煮烂
  • 自制红豆沙的做法步骤：2
    2
    放高压锅大概一倍的水，压至烂
  • 自制红豆沙的做法步骤：3
    3
    压好的红豆
  • 自制红豆沙的做法步骤：4
    4
    稍凉后放料理机里打成红豆沙
  • 自制红豆沙的做法步骤：5
    5
    把红豆沙倒入锅里，小火加热，用木勺子不断翻拌，防止糊底
  • 自制红豆沙的做法步骤：6
    6
    加些赤砂糖，再不断的翻拌（你也可以加白糖或冰糖）
  • 自制红豆沙的做法步骤：7
    7
    有点粘稠的时候加入小块黄油，再不断的翻拌
  • 自制红豆沙的做法步骤：8
    8
    等豆沙出现明显的纹路的时候就可以关火了
  • 自制红豆沙的做法步骤：9
    9
    装在容器里放冰箱里，能做很多东东了！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 常见菜式 自制食材 早餐 下午茶 零食 冬季食谱

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