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酱莴苣

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“夏天酱一罐莴苣片，每餐取出两三片，鲜脆多汁，十分下饭！”

食材明细

主料
辅料

酱莴苣-制作解析

  • 酱莴苣的做法步骤：1
    1
    将莴苣去皮，切薄片
  • 酱莴苣的做法步骤：2
    2
    放入碗中，散上五克盐
  • 酱莴苣的做法步骤：3
    3
    晃匀
  • 酱莴苣的做法步骤：4
    4
    放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味
  • 酱莴苣的做法步骤：5
    5
    用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉
  • 酱莴苣的做法步骤：6
    6
    将莴苣片放入玻璃罐中
  • 酱莴苣的做法步骤：7
    7
    倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了！每餐取5-10片，可以吃一周呢！做起来简单，又耐吃，真是懒人必学菜谱！
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使用的厨具：
所属分类： 泡酱腌菜 家常菜 下饭菜

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