“近日久雨未晴,窝在家里无所事事,转来转去发现一老南瓜立在角落里,心里一动,何不动手做个南瓜小饼的点心,于是乎进厨房开始忙碌起来......”
食材明细
南瓜小饼-制作解析
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1
将老南瓜剖开,去皮,掏出南瓜籽和瓤,洗净后切成长条备用
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8
切点蒜泥,以便做好的南瓜饼有点蒜香味(个人比较喜欢而已)
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11
搅拌到比较硬朗的状态基本可以(专业术语不知道如何描述,暂且先这样)
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18
第一锅火有点大,焦了点,重新来一锅,控制火候
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使用的厨具:平底锅
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