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荠菜春卷

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“带着儿时回忆的春卷，回味无穷！”

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荠菜春卷-制作解析

  • 荠菜春卷的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 荠菜春卷的做法步骤：2
    2
    荠菜摘去黄叶洗净开水锅里加点盐焯烫几秒捞出。
  • 荠菜春卷的做法步骤：3
    3
    焯好的荠菜过凉水挤干水分剁碎。
  • 荠菜春卷的做法步骤：4
    4
    猪肉搅成肉酱。
  • 荠菜春卷的做法步骤：5
    5
    剁好的荠菜再把水分挤干一点加入肉酱中。
  • 荠菜春卷的做法步骤：6
    6
    加盐，鸡精，一个方向搅拌上劲。
  • 荠菜春卷的做法步骤：7
    7
    取适量的肉馅在春卷皮的下方整成长方形。
  • 荠菜春卷的做法步骤：8
    8
    慢慢卷起来。
  • 荠菜春卷的做法步骤：9
    9
    卷到春卷皮的2/3处把两端往中间折起。
  • 荠菜春卷的做法步骤：10
    10
    再全部卷好。
  • 荠菜春卷的做法步骤：11
    11
    下油锅中火慢慢炸熟，表面成金黄色就可以。
  • 荠菜春卷的做法步骤：12
    12
    又香又脆的春卷就做好了。
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜

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