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卤牛肉

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辅料

卤牛肉-制作解析

  • 卤牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净，切开。
  • 卤牛肉的做法步骤：2
    2
    将切开的牛肉放锅中，焯水。
  • 卤牛肉的做法步骤：3
    3
    焯过水的牛肉重新洗净，另起锅，加水至没过牛肉。
  • 卤牛肉的做法步骤：4
    4
    加入料酒。
  • 卤牛肉的做法步骤：5
    5
    加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。
  • 卤牛肉的做法步骤：6
    6
    煮两个小时左右。
  • 卤牛肉的做法步骤：7
    7
    待水基本干了，出锅。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 中式宴请 孕妇 产妇 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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