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猪大骨汤

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“这个猪骨头，是做香肠剩下的骨头，只能做汤了。”

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主料
辅料

猪大骨汤-制作解析

  • 猪大骨汤的做法步骤：1
    1
    猪大骨洗净。
  • 猪大骨汤的做法步骤：2
    2
    放水里焯3分钟，捞出漂净。
  • 猪大骨汤的做法步骤：3
    3
    高压锅放适量清水，放下骨头。
  • 猪大骨汤的做法步骤：4
    4
    加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。
  • 猪大骨汤的做法步骤：5
    5
    撇去浮油，加盐，鸡精。
  • 猪大骨汤的做法步骤：6
    6
    加葱花即可。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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