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苦瓜排骨汤

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“這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜排骨汤-制作解析

  • 苦瓜排骨汤的做法步骤：1
    1
    排骨1根,苦瓜1個,芥菜1棵,黃豆少許,姜片少許.
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤：2
    2
    排骨砍好,洗淨,苦瓜去仔切長條,芥菜取菜桿,黃豆,姜洗淨.
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤：3
    3
    最後,一起倒入沙鍋內,芥菜起到提鮮作用,所以不用放太多.
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤：4
    4
    之後,加入清水.
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤：5
    5
    大火燒開後,撇去浮沫,轉水火,慢燉1.5小時,最後放鹽調味即可!
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤：6
    6
    甘甜香濃的苦瓜排骨湯可以喝了!
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐

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