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口水鸡

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口水鸡-制作解析

  • 口水鸡的做法步骤：1
    1
    三黄鸡洗净，放入锅中煮；
  • 口水鸡的做法步骤：2
    2
    把煮出浮沫的水倒掉，把鸡肉清洗一遍；
  • 口水鸡的做法步骤：3
    3
    加入姜片煮第二次，将鸡肉煮熟；
  • 口水鸡的做法步骤：4
    4
    冷却后切块；
  • 口水鸡的做法步骤：5
    5
    加入几勺鸡汤；
  • 口水鸡的做法步骤：6
    6
    加入醋；
  • 口水鸡的做法步骤：7
    7
    加入酱油；
  • 口水鸡的做法步骤：8
    8
    辣椒粉、花椒、葱花、白芝麻备用；
  • 口水鸡的做法步骤：9
    9
    锅中放入适量油，烧热；
  • 口水鸡的做法步骤：10
    10
    0、倒入碗中，制成蘸料；
  • 口水鸡的做法步骤：11
    11
    浇在鸡肉表面；
  • 口水鸡的做法步骤：12
    12
    2、完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 川菜 宵夜 朋友聚餐 夏季食谱 宴客菜 午餐 晚餐

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