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自制莲蓉

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“过年了，想做点莲蓉蛋黄酥带去给婆婆，于是买了莲子自己制作了莲蓉。这莲蓉还可以留待做其他的点心哦！”

食材明细

主料
辅料
配料

自制莲蓉-制作解析

  • 自制莲蓉的做法步骤：1
    1
    准备莲子300克，洗净。
  • 自制莲蓉的做法步骤：2
    2
    放入电压力锅，加入没过莲子的水量，煮至粉烂。
  • 自制莲蓉的做法步骤：3
    3
    用搅拌机打至泥状。
  • 自制莲蓉的做法步骤：4
    4
    倒入锅中，加入白糖，小火加热，并不停搅拌。
  • 自制莲蓉的做法步骤：5
    5
    分三次，加入植物油，一直小火搅拌。
  • 自制莲蓉的做法步骤：6
    6
    煮至浓稠状，起锅即可。
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使用的厨具：搅拌机、电压力锅、不粘锅
所属分类： 小吃 自制食材 儿童 下午茶 夏季食谱

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