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鱼头白菜汤

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鱼头白菜汤-制作解析

  • 鱼头白菜汤的做法步骤：1
    1
    材料有鱼头、豆腐、白菜、辣椒、姜
  • 鱼头白菜汤的做法步骤：2
    2
    锅把油加热放入鱼头，（鱼头先用盐腌制后洗一下入锅）
  • 鱼头白菜汤的做法步骤：3
    3
    把豆腐放在鱼头的边缘稍微煎下
  • 鱼头白菜汤的做法步骤：4
    4
    加入开水，（水一次要加足，两碗半到三碗水，家的炉要是火候大就加冷水，火候小要加开水）本人喜欢加开水
  • 鱼头白菜汤的做法步骤：5
    5
    加好水顺便把白菜也放在上面
  • 鱼头白菜汤的做法步骤：6
    6
    盖上锅盖
  • 鱼头白菜汤的做法步骤：7
    7
    好了开盖放如调料、盐、鸡精、胡椒粉
  • 鱼头白菜汤的做法步骤：8
    8
    OK！吃饭啦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 午餐 晚餐

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