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晚餐
鸡尾酒虾
老吴美食
“
这虽叫鸡尾酒虾,但完全不含酒精,是西餐的一道餐前开胃菜。
”
食材明细
主料
虾仁
10来个
牛油果
1个
蔓越莓干
2大匙
辅料
柠檬
半个
配料
番茄酱
2大匙
西式辣椒酱
1小匙
玉米油
1小匙
生粉
1小匙
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡尾酒虾-制作解析
1
虾仁解冻,用玉米油,生粉腌10分钟。
2
把虾仁放入开水里汆烫至熟。
3
把虾仁捞起,用厨房纸吸干水分。
4
牛油果切半。(皮留用。)
5
把牛油果去皮去核,切小丁,挤入柠檬汁拌匀。
6
蔓越莓放入碗里。
7
放入牛油果,虾仁。
8
倒入番茄酱和西式辣酱。
9
把材料拌匀即可。
10
清爽又美味。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 儿童 西餐 夏季食谱 宴客菜 午餐
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