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鲤鱼汤

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“鲤鱼有滋补、利水、催乳、健胃等功效，适合营养不良性水肿、肾炎水肿、妇女妊娠水肿之人食用。它的利尿作用，还可以帮助人排出体内多余的水分，有助于控制体重。常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。”

食材明细

主料
辅料
配料

鲤鱼汤-制作解析

  • 鲤鱼汤的做法步骤：1
    1
    先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。
  • 鲤鱼汤的做法步骤：2
    2
    切成两段，放入砂锅中。
  • 鲤鱼汤的做法步骤：3
    3
    葱切段，姜切碎放入砂锅中。
  • 鲤鱼汤的做法步骤：4
    4
    添加足量水，添加料酒、盐。
  • 鲤鱼汤的做法步骤：5
    5
    用大火烧开。
  • 鲤鱼汤的做法步骤：6
    6
    然后转小火炖40分钟。
  • 鲤鱼汤的做法步骤：7
    7
    最后加醋、味精、香菜即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 鲁菜 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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