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韩式蘑菇辣汤

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“汤是韩国人餐桌不可缺少的料理。
汤的种类也是花样繁多，这款汤加入各种蘑菇再搭配豆腐和牛肉，营养丰富，汤头浓郁爽口，喝上一口暖心有暖胃。”

食材明细

主料
辅料
配料

韩式蘑菇辣汤-制作解析

  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：2
    2
    再把调味料准备好。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：3
    3
    砂锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：4
    4
    在加入海带煮上10分钟。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：5
    5
    葱切段，蒜切末备用。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：6
    6
    香菇洗净切片，豆腐切片用淡盐水浸泡。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：7
    7
    牛肉切片加入酱油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均匀备用。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：8
    8
    把煮过的海带和小鱼干捞出不用。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：9
    9
    汤中加入韩式辣酱。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：10
    10
    加入料酒。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：11
    11
    加入酱油。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：12
    12
    加入辣椒粉。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：13
    13
    加入蒜末。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：14
    14
    加入大喜大牛肉粉。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：15
    15
    放入所有蘑菇煮上15分钟。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：16
    16
    然后加入豆腐继续。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：17
    17
    再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：18
    18
    加入盐。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：19
    19
    加入胡椒粉调味。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：20
    20
    加入葱段。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤：21
    21
    大火煮开关火。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 外国美食 老人 韩国料理 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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