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百合猪心甜汤

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“猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

猪心除了养心安神、益脾止血的功效，还可滋补润燥，不失为过年的一道甜品。”

食材明细

主料
辅料

百合猪心甜汤-制作解析

  • 百合猪心甜汤的做法步骤：1
    1
    猪心买回来后泡在清水中1小时，泡去血水。
  • 百合猪心甜汤的做法步骤：2
    2
    百合洗净后用温水泡发。
  • 百合猪心甜汤的做法步骤：3
    3
    猪心洗净后对半切开，洗去里面的血水跟黏物，切成薄片。
  • 百合猪心甜汤的做法步骤：4
    4
    锅中放好需要的水量，倒入百合。
  • 百合猪心甜汤的做法步骤：5
    5
    大火煮开后，转小火慢煮10分钟至干百合变软。
  • 百合猪心甜汤的做法步骤：6
    6
    转大火倒入猪心片煮开。
  • 百合猪心甜汤的做法步骤：7
    7
    下适量白糖煮开即可。
  • 百合猪心甜汤的做法步骤：8
    8
    很吸引人的一道滋补的甜品做好啦，百合苦中带甜，猪心脆而嫩软，过年时吃上一吃，味道更好。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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