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话梅萝卜条

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“脆脆的萝卜条，带着话梅酸酸甜甜的味道，是餐前开胃菜的最佳选择。
很简单的一道凉菜，可以提前做好，有朋友来串门时，来上一盘，就是一碟餐前小菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

话梅萝卜条-制作解析

  • 话梅萝卜条的做法步骤：1
    1
    准备好所有的材料。
  • 话梅萝卜条的做法步骤：2
    2
    将白萝卜洗净，带皮切成条状。
  • 话梅萝卜条的做法步骤：3
    3
    在萝卜条上撒上盐，拌匀后腌制20分钟。
  • 话梅萝卜条的做法步骤：4
    4
    将生抽、白糖、话梅调制成话梅水，白糖要多放些。
  • 话梅萝卜条的做法步骤：5
    5
    腌制好的萝卜条，倒去腌制出来的水，将话梅水倒在萝卜条上。
  • 话梅萝卜条的做法步骤：6
    6
    萝卜条泡在话梅水的时间大约需要三小时，期间每过20分钟左右搅拌一次，使其味道均匀吸收。
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使用的厨具：
所属分类： 小吃 泡酱腌菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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