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酱香萝卜仔

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酱香萝卜仔-制作解析

  • 酱香萝卜仔的做法步骤：1
    1
    将白萝卜切成3mm厚的薄片，放入容器，一层萝卜片撒一层盐。
  • 酱香萝卜仔的做法步骤：2
    2
    撒好盐后盖上两层萝卜片，再均匀的撒上盐，反复将所有的做好。15分钟后，将腌制出来的水倒掉。
  • 酱香萝卜仔的做法步骤：3
    3
    加上一大勺白糖拌匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。再重复做一次。
  • 酱香萝卜仔的做法步骤：4
    4
    将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分。
  • 酱香萝卜仔的做法步骤：5
    5
    在洗干净的萝卜片中加入：6份生抽、1份老抽、2份醋、3大勺白糖、1小碗冷开水。
  • 酱香萝卜仔的做法步骤：6
    6
    拌匀后盖上盖子。入冰箱冷藏2天即可。
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所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜 冬季食谱

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