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菠菜猪肝汤

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“菠菜猪肝汤，补血补钙，尤其适合小朋友食用。
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育”

食材明细

主料
辅料
配料

菠菜猪肝汤-制作解析

  • 菠菜猪肝汤的做法步骤：1
    1
    原料：菠菜，猪肝，姜。猪肝洗净切薄片用清水浸泡30分钟以上。中途换水淘洗几次。以除去毒素。
  • 菠菜猪肝汤的做法步骤：2
    2
    锅里加适量水，油盐，煮开，菠菜洗净放开水里烫变色，捞起。
  • 菠菜猪肝汤的做法步骤：3
    3
    浸泡过的猪肝放生粉，生抽，油姜丝拌匀。烫过的菠菜切段。
  • 菠菜猪肝汤的做法步骤：4
    4
    开水锅放入姜片，菠菜煮开。
  • 菠菜猪肝汤的做法步骤：5
    5
    放入调好味的猪肝大火煮开。
  • 菠菜猪肝汤的做法步骤：6
    6
    改中火煮3、5分钟，调味起锅。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 午餐

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