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青萝卜肉片汤

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“此汤口感清甜，很适合老人和儿童食用。而且对治疗风寒感冒有一定的功效。

白萝卜和姜搭配散寒的功效比较强～！冬天来了，天气寒冷，如果不小心受冻着凉，可以煮点这个汤喝。注意，如果是感冒期间喝，肉片少放或不放，可适量加点葱头。此汤不能代替药物，对治疗风寒感冒只起到辅助作用。”

食材明细

主料
辅料
配料

青萝卜肉片汤-制作解析

  • 青萝卜肉片汤的做法步骤：1
    1
    准备齐全原料。
  • 青萝卜肉片汤的做法步骤：2
    2
    肉切成薄片，最好选肥瘦相间隔的肉，这样的肉质嫩。
  • 青萝卜肉片汤的做法步骤：3
    3
    姜切成片。香菜洗净切段。
  • 青萝卜肉片汤的做法步骤：4
    4
    汤锅内加入一碗水，入肉片，姜煮开去掉干净上面的浮沫后盖上锅盖大火煮开再中火煮5分钟。
  • 青萝卜肉片汤的做法步骤：5
    5
    煮肉片时我开始切萝卜。萝卜洗干净对半切开，再对半切开，切成长条形。
  • 青萝卜肉片汤的做法步骤：6
    6
    萝卜切成凌形。
  • 青萝卜肉片汤的做法步骤：7
    7
    肉片煮好后，加入切好的萝卜盖上盖子中火炖3-5分钟放盐搅匀出锅撒上香菜即可。
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使用的厨具：瓦煲、炖盅、高压锅、汤锅、煮锅
所属分类： 饮品 热菜 汤类 家常菜 汤羹 老人 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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