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豆腐汉堡排

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“来日本以后，才知道原来KFC和M记的汉堡，居然是可以只卖当中的肉饼而不带面包的。
带面包的，就叫汉堡包；不带面包的，就叫汉堡排。
日本的小孩子都喜欢吃汉堡排，每次去各种家庭餐馆吃饭，总看到小朋友对着自己面前的汉堡排吃得开心。我个人也很喜欢各种口味的，鸡排猪排牛排鱼排，不过，总是对减肥大计不太有利。今天，咱们吃个比较特别的，豆腐汉堡排~
如果您跟我一样，又爱美食又介意自己一直居高不下的体重，那么，这款豆腐汉堡排就是美食与身材兼得的最佳选择了。”

食材明细

主料
辅料
配料

豆腐汉堡排-制作解析

  • 豆腐汉堡排的做法步骤：1
    1
    准备好食材和一个大碗。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：2
    2
    将豆腐放入微波炉，高火2分钟，逼出多余的水分。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：3
    3
    将豆腐冷却后切块，放入大碗中，倒入调味粉。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：4
    4
    戴上手套，将豆腐抓碎，与调味粉充分混合均匀。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：5
    5
    将混合好的豆腐制成大小合适的椭圆型饼。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：6
    6
    平底锅烧热，均匀抹一层底油，放入豆腐汉堡排，中小火煎熟。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：7
    7
    一面煎至焦黄色并有香味传出的时候，翻面，另一面也煎出同样的颜色。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：8
    8
    另起油锅，放入白糖，炒至微微变色后，加入耗油。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：9
    9
    加入味淋和白醋，小火煮开。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：10
    10
    卷心菜切细丝，装盘，将煎熟的豆腐汉堡排放在上面。
  • 豆腐汉堡排的做法步骤：11
    11
    淋上酱汁，即可食用。
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所属分类： 主食 家常菜 儿童 西餐 秋季食谱 快餐

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