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抹茶花生牛轧糖
老吴美食
“
去食品一店忽然看见抹茶花生牛轧糖,一看价格超贵哦。呵呵,回到家就迫不及待地山寨了一把。
抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
”
食材明细
主料
棉花糖
100克
辅料
熟花生
50克
抹茶粉
10克
奶粉
适量
咸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
抹茶花生牛轧糖-制作解析
1
准备的材料。
2
棉花糖放入微波炉中中高火叮一分钟融化。
3
加入奶粉。
4
撒入抹茶粉。
5
拌入熟花生拌匀。
6
放入保鲜膜中用擀面杖擀平,放入冰箱冷冻一会。
7
冷冻过的牛轧糖用刀切块。
8
装盘上桌。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 小吃 自制食材 冰品 儿童 下午茶
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