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茯苓山药骨头汤

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“茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
这三种食材和猪骨头一起煲汤，尤其适合冬季这样寒冷的天气，健脾又利湿，
是一款适合全家老小的养生汤品。”

食材明细

主料
辅料
配料

茯苓山药骨头汤-制作解析

  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：2
    2
    茯苓和薏米用水清洗一下。
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：3
    3
    锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：4
    4
    电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：5
    5
    放入适量的料酒。
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：6
    6
    慢炖至肉软烂。（4个小时）
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：7
    7
    山药去皮，切段。
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：8
    8
    把山药倒入电炖锅中。
  • 茯苓山药骨头汤的做法步骤：9
    9
    继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。
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使用的厨具：电子瓦煲、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 冬季食谱 宴客菜 午餐

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