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水果玉米羹

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“寒冷的冬天，北方屋外飘着漫天飞雪，南方天空下起清冷小雨。无论是清晨中午抑或晚上，来一杯温暖酸甜的水果玉米羹，暖心暖胃，就连飞雪和小雨看起来也都可爱起来了。”

食材明细

主料
辅料
配料

水果玉米羹-制作解析

  • 水果玉米羹的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料。
  • 水果玉米羹的做法步骤：2
    2
    将玉米皮剥去，用清水冲洗干净。放在擦丝板上将玉米粒擦碎直到玉米瓤处。
  • 水果玉米羹的做法步骤：3
    3
    擦好的玉米浆以及剩余的玉米瓤，玉米瓤此时可别扔掉。
  • 水果玉米羹的做法步骤：4
    4
    将苹果和梨洗干净之后削去皮，切成一厘米见方的小丁。
  • 水果玉米羹的做法步骤：5
    5
    锅里加冷水，放入水果丁，大火烧开。
  • 水果玉米羹的做法步骤：6
    6
    烧开后将玉米瓤用食物夹夹着放到锅里轻轻“摆”两下，将残留的玉米浆全部“摆”进锅里，然后将玉米瓤捞出来不要。
  • 水果玉米羹的做法步骤：7
    7
    在锅里加入擦出的玉米浆和冰糖，再次烧至沸腾，调中火煮两三分钟。
  • 水果玉米羹的做法步骤：8
    8
    最后调大火，将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入锅中，用汤勺快速搅拌使汤羹粘稠。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 羹类 汤羹 素食 冰品 儿童 早餐 秋季食谱

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