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朝族醒酒汤豆芽汤

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“豆芽汤(????)可以说是朝鲜族的解酒汤，他们喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤。做过几回，嗯，没什么豆腥味，很爽口！把米饭泡进去很下饭哦~”

食材明细

主料
辅料
配料

朝族醒酒汤豆芽汤-制作解析

  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：1
    1
    准备好新鲜黄豆芽。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：2
    2
    豆芽洗净，摘掉豆芽根部。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：3
    3
    蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：4
    4
    锅中倒入银鱼高汤（也可以用一小勺大喜大兑温水代替），汤烧开。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：5
    5
    烧开后放入处理好的豆芽。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：6
    6
    再放入蒜泥和生抽。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：7
    7
    等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：8
    8
    临出锅前最后放入葱花。
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：9
    9
    再次开锅后即可出锅~~
  • 朝族醒酒汤豆芽汤的做法步骤：10
    10
    盛入碗中，可再撒少许黑椒碎，可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 外国美食 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐

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