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醪糟养颜羹

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“对于女人来说，冷是一切疾病的诱因，寒凉侵体，容易导致气血两亏。
气和血都是生命的载体，气为阳，血为阴，血为气母，气为血帅。气是维持生命活力的推动力，血是保证人体运转的营养剂，共同滋润身体。所以，女人以养血为本，补血的同时要补气。
这款醪糟养颜羹是很好的补气养血羹，是用酒酿与红枣、鹌鹑蛋等搭配，营养丰富，具有益气、生津、活血、散结、消水肿等功效，起到很好的补气和血、润肠益胃作用，可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。
即使你没有这些问题的话，在月经过后，依然需要一碗补气养血的汤，来滋补一下生理期失血带来的气血不足，女人要学会以气血由内而外地保养自己，才是正道。”

食材明细

主料
辅料
配料

醪糟养颜羹-制作解析

  • 醪糟养颜羹的做法步骤：1
    1
    干玫瑰花用淡盐水泡发了半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用。
  • 醪糟养颜羹的做法步骤：2
    2
    锅置火上加适量水，放入红枣、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不断的搅匀。
  • 醪糟养颜羹的做法步骤：3
    3
    锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁，与醪糟的酒味综合一下。
  • 醪糟养颜羹的做法步骤：4
    4
    调入4-5粒冰糖，用勺子搅拌均匀，大火煮开。
  • 醪糟养颜羹的做法步骤：5
    5
    转至小火，分次加入水淀粉不断搅拌。
  • 醪糟养颜羹的做法步骤：6
    6
    待汤汁变至浓稠时即可盛出食用。
  • 醪糟养颜羹的做法步骤：7
    7
    此羹特点：细腻润滑、醇香甜蜜。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 老人 下午茶 夏季食谱 妇女节

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