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蜜汁山楂梨丝

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“山楂雪梨是老北京，老少皆宜的清爽小菜。雪梨营养丰富，汁多味美。能滋润肌肤；清心润肺，消炎降火。能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；，祛痰止咳，对咽喉有养护作用。山楂糕则有活血提神、散瘀消积、解毒、清胃、醒脑、增进食欲等功效，古往今来，备受医家青睐。另外楂所含的黄酮类成分中含有一种壮荆素化合物，具有抗癌作用。经常食用山楂，不但对防癌大有裨益，还降低胆固醇，防治高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。”

食材明细

主料
辅料

蜜汁山楂梨丝-制作解析

  • 蜜汁山楂梨丝的做法步骤：1
    1
    准备好雪梨和山楂糕。
  • 蜜汁山楂梨丝的做法步骤：2
    2
    雪花梨去皮，切丝。
  • 蜜汁山楂梨丝的做法步骤：3
    3
    山楂糕切片再切丝。
  • 蜜汁山楂梨丝的做法步骤：4
    4
    梨丝上撒上一点糖【可不加】。腌制2分钟。
  • 蜜汁山楂梨丝的做法步骤：5
    5
    梨丝和山楂糕丝混合。
  • 蜜汁山楂梨丝的做法步骤：6
    6
    最后淋入一小勺蜂蜜即可。
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所属分类： 凉菜 家常菜 冰品 夏季食谱

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