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鱼式罗宋汤

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“罗宋汤，也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头，再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。

红菜头也称甜菜，是俄罗斯做糖的原料。

俄式罗宋汤要炒面粉，使汤粘稠，我家喜欢清汤，所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。”

食材明细

主料
辅料
配料

鱼式罗宋汤-制作解析

  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：1
    1
    主要材料图。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：2
    2
    将全部材料洗净切块。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：3
    3
    把红菜头、土豆和生姜块放入牛肉汤中。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：4
    4
    煮滚后放盐。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：5
    5
    转小火煮15分钟。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：6
    6
    加入洋葱和西红柿。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：7
    7
    再煮10分钟。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：8
    8
    加入胡椒粉。
  • 鱼式罗宋汤的做法步骤：9
    9
    鱼式罗宋汤就做好啦。
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使用的厨具：
所属分类： 汤类 儿童 西餐 宴客菜 午餐

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