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冰糖鸽蛋银耳羹

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“银耳，补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺，能增加人体抵抗力；鸽蛋，性平味甘，滋阴润燥、安心养神，含

有丰富的蛋白质、多种维生素及人体所需氨基酸等。


冰糖鸽蛋银耳羹的特色：甜软滑嫩，营养丰富······”

食材明细

主料
辅料
配料

冰糖鸽蛋银耳羹-制作解析

  • 冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤：1
    1
    准备好银耳、鸽蛋、枸杞子、冰糖。
  • 冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤：2
    2
    鸽蛋磕破于碗中备用。
  • 冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤：3
    3
    银耳提前泡发，洗净；放入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。
  • 冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤：4
    4
    鸽蛋倒入沙煲，煮开。
  • 冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤：5
    5
    加入冰糖，煮化。
  • 冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤：6
    6
    加入枸杞子；炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹 儿童 早餐 下午茶 秋季食谱

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