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黑椒牛柳

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“我又去小厨飘香师傅那边偷学了一点点滴做牛排的功夫。希望她不介意哦。第一次学做，做滴不是很像，又显丑啦！”

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黑椒牛柳-制作解析

  • 黑椒牛柳的做法步骤：1
    1
    牛肉切薄片，双面都用刀背轻轻敲打。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：2
    2
    用胡椒粉，红酒，蚝油，鸡精粉，酱油拌匀。最后放下麻油轻轻拍打几下放入冰厨过夜。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：3
    3
    油6,7分热，放下牛肉转小火略煎。转另一面再煎，反复2,3次即可。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：4
    4
    煎好滴牛排把油份用吸油纸吸干。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：5
    5
    用糖，酱油，黑胡椒碎。红酒调成汁。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：6
    6
    把调成汁的酱料煮滚，用少许澄粉水煮至浓稠，淋在牛排上。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：7
    7
    淋上酱汁滴牛排，再配一点酸甜滴青瓜罗卜丝。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：8
    8
    真的让人味口大开哦！
  • 黑椒牛柳的做法步骤：9
    9
    开动了，小小子一下子就把它给解决掉了。
  • 黑椒牛柳的做法步骤：10
    10
    我滴美味黑椒牛排。
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