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中式三明治

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“晚餐本来预备外出就餐，无奈没带伞，刚走出门几步天空有水滴飘落，裙摆被妖风掀得乱舞大作，无奈怕阵雨突下淋湿感冒，只得返回家中。晚餐的出处还是交给自家厨房了，一切从简。”

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中式三明治-制作解析

  • 中式三明治的做法步骤：1
    1
    一个鸡蛋打散和和面粉混合，家开水搅拌均匀，到粘稠刚好。
  • 中式三明治的做法步骤：2
    2
    加入适量盐，让煎出的鸡蛋饼保持可口的咸味。
  • 中式三明治的做法步骤：3
    3
    生菜切成小片儿，放入开水锅中稍适焯一下。（我家的生菜有些不够，我用的小白菜凑合着。）
  • 中式三明治的做法步骤：4
    4
    平底锅放油烧5成热，倒入面浆用锅铲划平，小火煎。铺平后就不要随意搅动饼了，让其慢慢熟透。
  • 中式三明治的做法步骤：5
    5
    随时摇动锅，防止糊，观察饼的情况，煎得表皮有点焦黄时翻面。
  • 中式三明治的做法步骤：6
    6
    煎好的饼面用刀切成三角形。
  • 中式三明治的做法步骤：7
    7
    然后把火腿切片入锅翻炒一下，单边煎一个荷包蛋，把焯了的生菜和火腿夹入饼中，淋上番茄酱。蔬菜上淋上炼乳。
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所属分类： 热菜 儿童 西餐 夏季食谱 快餐 午餐

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