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土豆饼

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“糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
不适合人群：
凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糖尿病患者少食或不食。”

食材明细

主料
辅料

土豆饼-制作解析

  • 土豆饼的做法步骤：1
    1
    准备好土豆、鸡蛋、牛奶和糯米粉。
  • 土豆饼的做法步骤：2
    2
    土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
  • 土豆饼的做法步骤：3
    3
    蒸熟的土豆压泥。
  • 土豆饼的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散加入牛奶和白糖。
  • 土豆饼的做法步骤：5
    5
    加入糯米粉调匀。
  • 土豆饼的做法步骤：6
    6
    调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。
  • 土豆饼的做法步骤：7
    7
    分成均匀的团状。
  • 土豆饼的做法步骤：8
    8
    油温7成热，下入土豆饼压扁，小火煎。
  • 土豆饼的做法步骤：9
    9
    煎至两面金黄即可。
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使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 小吃 鲁菜 产妇 老人 零食 快餐 午餐

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