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芝士虾球

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“咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，浓浓的cheese,实在让人无法抗拒。”

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芝士虾球-制作解析

  • 芝士虾球的做法步骤：1
    1
    虾去壳、虾肠洗净。
  • 芝士虾球的做法步骤：2
    2
    剁成虾泥。
  • 芝士虾球的做法步骤：3
    3
    芝士片切成小片；虾泥中加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油，顺同一方向搅拌至上劲。
  • 芝士虾球的做法步骤：4
    4
    手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上芝士搓成球形。
  • 芝士虾球的做法步骤：5
    5
    先将虾球蘸满蛋液，再放入面包糠中滚一圈，使其均匀地蘸上面包糠。
  • 芝士虾球的做法步骤：6
    6
    做成若干虾球。
  • 芝士虾球的做法步骤：7
    7
    锅置火上加入油烧至6成热，下入虾球炸制。（虾球定型后滚动锅防止粘锅）
  • 芝士虾球的做法步骤：8
    8
    炸至金黄后捞出控油即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 朋友聚餐 西餐 夏季食谱 午餐

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