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鸡蛋煮年糕

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“软糯的年糕，加上非常有营养的鸡蛋，加上糖桂花，是杭州家庭的传统甜品。煮好的年糕非常软糯，鸡蛋嫩滑，淡淡的桂花味令人齿夹留香。”

食材明细

主料
辅料
配料

鸡蛋煮年糕-制作解析

  • 鸡蛋煮年糕的做法步骤：1
    1
    将买回来的年糕片切成小丁。
  • 鸡蛋煮年糕的做法步骤：2
    2
    锅中加入开水，放入年糕丁。
  • 鸡蛋煮年糕的做法步骤：3
    3
    煮至年糕软糯浮起。
  • 鸡蛋煮年糕的做法步骤：4
    4
    打入鸡蛋。
  • 鸡蛋煮年糕的做法步骤：5
    5
    根据自己喜欢鸡蛋的成熟程度煮好，调入糖桂花即可食用。
  • 鸡蛋煮年糕的做法步骤：6
    6
    如不加糖桂花，也可加入红糖，一样美味。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 儿童 早餐

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