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金丝蜜枣羹

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“金丝蜜枣羹是浙菜的一道代表性甜品。
在宴席中经常会有这道甜品。
蜜枣性温味甘，除心胸郁闷，大补脾胃。
此道甜品酸甜适口，为宴席中的开胃解腻佳品。”

食材明细

主料
辅料

金丝蜜枣羹-制作解析

  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：2
    2
    把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：3
    3
    把所有的果脯都切成小丁备用。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：4
    4
    薏米取出可用手碾压，能碾压成粉末就好了。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：5
    5
    汤锅中加入500毫升清水，加入白糖。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：6
    6
    再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：7
    7
    加入蜜枣丁煮上2分钟。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：8
    8
    再把其他的果脯倒入继续煮开。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：9
    9
    倒入水淀粉搅拌均匀。
  • 金丝蜜枣羹的做法步骤：10
    10
    再次滚开关火，喝的时候浇上一勺糖桂花即好。
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使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 浙菜 下午茶 夏季食谱 秋季食谱

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