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虫草首乌煲老鸽汤
老吴美食
“
"有增强免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老和滋润肠道的作用"。
”
食材明细
主料
老鸽
1只
瘦肉
100-150克
虫草花
1小把
首乌
6片
枸杞
1小把
瑶柱
18粒
红枣
8粒
开水
2000-2200毫升
辅料
姜
3片
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
虫草首乌煲老鸽汤-制作解析
1
将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。
2
准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。
3
先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。
4
老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。
5
将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。
6
原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 汤羹 闽菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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