“花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火,这种天气也可以喝,不错的汤。而且味道清甜,好喝。”
食材明细
花旗参乌鸡汤-制作解析
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炖好的汤加盐调味就行了,喜欢可以加点味精或鸡精。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 汤羹 粤菜 老人 贫血 滋阴 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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