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杏鲍菇鸭汤

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我的健康我做主---养生也是很简单!
我很喜欢喝汤, 也做过很多的养生汤,其中的这款杏鲍菇鸭汤就是我喜欢的一款,今天分享给大家,希望大家喜欢!

杏鲍菇营养分析:

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇食疗作用:

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。


鸭营养价值:鸭肉中蛋白质较高,脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭食疗效果:

鸭肉可以补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。

鸭适用人群:一般人群均可食用。

食材明细

主料
辅料
配料

杏鲍菇鸭汤-制作解析

  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:1
    1
    鸭腿剁成小块洗净。
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇、大枣、党参、山楂、枸杞、姜准备好!
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:3
    3
    鸭肉用开水焯水后备用。
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:4
    4
    杏鲍菇放入水中大火煮开。
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:5
    5
    水开后去掉浮沫,加入大枣、姜片、山楂和党参转小火炖。
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:6
    6
    把杏鲍菇切成片备用。
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:7
    7
    鸭汤煲至一个半小时左右放入杏鲍菇煮转中火煮2分钟即可。
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:8
    8
    煮好放入盐和鸡精和胡椒粉即可出锅食用。
  • 杏鲍菇鸭汤的做法步骤:9
    9
    把杏鲍菇鸭汤装入汤盆就好了!
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使用的厨具:汤锅
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