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上校鸡块

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“前一段时间，看到“红豆厨房”做了上校鸡块，一直想学习。今天终于按照红豆的做法学做了上校鸡块。”

食材明细

主料
辅料
配料

上校鸡块-制作解析

  • 上校鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡脯一块，洗净待用。
  • 上校鸡块的做法步骤：2
    2
    将鸡肉剁碎。
  • 上校鸡块的做法步骤：3
    3
    放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液，顺时针打上劲。
  • 上校鸡块的做法步骤：4
    4
    将打好的肉摆造型放冰箱冷冻。
  • 上校鸡块的做法步骤：5
    5
    冷冻好的鸡块蘸蛋液。
  • 上校鸡块的做法步骤：6
    6
    裹面包屑。
  • 上校鸡块的做法步骤：7
    7
    油锅6成热，下鸡块，小火慢慢炸至两面焦黄。（忘了拍摄炸制过程）
  • 上校鸡块的做法步骤：8
    8
    铺油纸，蘸番茄酱。
  • 上校鸡块的做法步骤：9
    9
    开吃啦！好吃
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 宵夜 朋友聚餐 西餐 春季食谱

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