老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

菠菜卷

老吴美食
“每天中午吃面条都吃腻了，今天我们就吃菠菜卷吧！
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
好了，不说菠菜的好处了，想必大家都知道！开始动手做喽！”

食材明细

主料
辅料

菠菜卷-制作解析

  • 菠菜卷的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净凉干
  • 菠菜卷的做法步骤：2
    2
    抓一把粉条，焯软切碎备用
  • 菠菜卷的做法步骤：3
    3
    用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住
  • 菠菜卷的做法步骤：4
    4
    盆里打几个鸡蛋备用
  • 菠菜卷的做法步骤：5
    5
    将菠菜切碎
  • 菠菜卷的做法步骤：6
    6
    葱、蒜切片，姜切沫
  • 菠菜卷的做法步骤：7
    7
    锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出
  • 菠菜卷的做法步骤：8
    8
    葱姜蒜爆香
  • 菠菜卷的做法步骤：9
    9
    倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火
  • 菠菜卷的做法步骤：10
    10
    将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了
  • 菠菜卷的做法步骤：11
    11
    把小面团杆成薄圆片
  • 菠菜卷的做法步骤：12
    12
    将菜均匀的扑在面片上
  • 菠菜卷的做法步骤：13
    13
    从底往上卷
  • 菠菜卷的做法步骤：14
    14
    瞧！卷成了
  • 菠菜卷的做法步骤：15
    15
    笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可
  • 菠菜卷的做法步骤：16
    16
    蒸好后用刀切成小块
  • 菠菜卷的做法步骤：17
    17
    吃菜卷喽！
  • 菠菜卷的做法步骤：18
    18
    我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤！一顿饭就OK了！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：
所属分类： 小吃 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹