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淮山玉米骨头汤

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淮山玉米骨头汤-制作解析

  • 淮山玉米骨头汤的做法步骤：1
    1
    准备好所需材料。
  • 淮山玉米骨头汤的做法步骤：2
    2
    鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用。
  • 淮山玉米骨头汤的做法步骤：3
    3
    红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用。
  • 淮山玉米骨头汤的做法步骤：4
    4
    玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用。
  • 淮山玉米骨头汤的做法步骤：5
    5
    扇骨洗净砍大块，用热水汆烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用。
  • 淮山玉米骨头汤的做法步骤：6
    6
    将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水。
  • 淮山玉米骨头汤的做法步骤：7
    7
    盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 孕妇 产妇 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 农家菜 晚餐

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