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荨麻嫩芽汤

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荨麻嫩芽汤-制作解析

  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：1
    1
    戴着手套小心摘好荨麻嫩芽。
  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：2
    2
    用水冲洗干净。
  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：3
    3
    放入加了盐的开水中烫30秒-1分钟，滤干水分，用冷水冲一下。
  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：4
    4
    挤干水分后切碎（也可以煮好后放入搅拌机搅打成茸）。蒜也切碎。
  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：5
    5
    小锅放油烧热，炒香蒜蓉。
  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：6
    6
    放入荨麻叶翻炒1分钟。
  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：7
    7
    加入鸡汤小火炖8-10分钟。
  • 荨麻嫩芽汤的做法步骤：8
    8
    加入熟鹰嘴豆拌匀，即可起锅。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 儿童 老人 春季食谱 午餐 工作餐

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