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淮山煲鸡

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淮山煲鸡-制作解析

  • 淮山煲鸡的做法步骤：1
    1
    原料图，买的时候已经斩好块了。
  • 淮山煲鸡的做法步骤：2
    2
    鸡块洗净沥干水。
  • 淮山煲鸡的做法步骤：3
    3
    锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。
  • 淮山煲鸡的做法步骤：4
    4
    将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。
  • 淮山煲鸡的做法步骤：5
    5
    淮山去皮切块，泡水里。
  • 淮山煲鸡的做法步骤：6
    6
    小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐

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