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抹茶慕斯

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“春来到拉~但是我们这里还在暴雪，今天都4月3号啦，天空又飘起了雪花，为了让我的生活充满春意，今天就做了一道抹茶慕斯~看着抹茶浓浓的绿色，心里自然温暖了许多.”

食材明细

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辅料
配料

抹茶慕斯-制作解析

  • 抹茶慕斯的做法步骤：1
    1
    用擀面杖将饼干来回擀碎。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：2
    2
    黄油放入小碗中，自然软化或放入微波炉中20秒左右即可。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：3
    3
    把两袋饼干倒入黄油中，充分搅匀。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：4
    4
    拌匀后放到模具中，用勺子压平。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：5
    5
    吉利丁粉加少许水，拌匀。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：6
    6
    加入绿茶粉继续搅拌。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：7
    7
    加入奶油，我买的是发好的奶油，这个可能在中国不太好买，挤出来就像摩丝一样，如果买的是淡奶油，要用打蛋器自己打发的。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：8
    8
    搅拌好的奶油倒入模具中，用刀或者筷子抹平。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：9
    9
    擦干净模具周围，放入冰箱3个小时左右。
  • 抹茶慕斯的做法步骤：10
    10
    时间到后，轻轻把模具取下来，就可以开吃啦，这个是我挤了焦糖在上面，我比较喜欢吃甜的。
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使用的厨具：
所属分类： 甜品 儿童 下午茶 西餐 快餐

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