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苹果葡萄干布丁
老吴美食
“
”
食材明细
主料
琼脂
一小撮
苹果
一个
葡萄干
适量
辅料
白糖
5小勺
奶粉
两勺
纯净水
适量
调理杯
一个
甜味
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
苹果葡萄干布丁-制作解析
1
准备材料。
2
适量清水加热,把琼脂化开。
3
然后再下入白糖化开。
4
葡萄干铺在盒子底部。
5
苹果刨皮切块装入料理杯中,加一点纯净水。
6
打成苹果泥,因为苹果很容易氧化,所以打完以后颜色会变深。
7
化好的琼脂水加入两勺奶粉。
8
喜欢更浓的可以放三勺,搅拌均匀。
9
把奶水过滤到苹果泥中,这时候还是有点温热的。
10
旋紧料理杯,摇均匀。
11
摇均匀就可以倒下去了,不然冷了就会冻住了。一开始用勺子舀下去填满底部,这样不会把葡萄干冲开影响形状。
12
后面可以冲在勺子上缓缓流入,冷却定型即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类: 小吃 儿童 下午茶 西餐 秋季食谱 快餐
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