老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

茼蒿肉圆汤

老吴美食
“这是我们全家都喜欢的一道汤，清爽而且营养，也不会担心吃多了发胖。我们家老公这几年有点胖了，以后我会经常做些不油腻的汤给他喝，他老是跟我说他喜欢汤汤水水的东西，我就笑他和人家产妇一样，吃了好下奶喂孩子！哈哈！”

食材明细

主料
辅料
配料

茼蒿肉圆汤-制作解析

  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：1
    1
    将瘦肉加葱姜剁成泥。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：2
    2
    加一个鸡蛋、一小勺半生粉、一小勺盐和料酒、半小勺鸡精。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：3
    3
    将肉馅搅拌搅拌上劲。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：4
    4
    用保鲜膜蒙上冷藏15分钟左右。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：5
    5
    茼蒿洗净后，切成段备用。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：6
    6
    锅内放适量的开水，将冷藏过的肉泥用勺子做成肉圆下到锅内。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：7
    7
    所有的小肉圆做完后，盖上锅盖烧一会儿。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：8
    8
    烧至所有的肉圆浮起来。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：9
    9
    这时放入茼蒿用筷子拌匀。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖再用大火烧沸。
  • 茼蒿肉圆汤的做法步骤：11
    11
    茼蒿变色后，撒上一小勺盐和鸡精调味即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹