老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

酸辣鸡蛋汤

老吴美食
“适合冷冷的天气，喝上一碗温暖又开胃。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣鸡蛋汤-制作解析

  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    竹笋用开水煮一下切丝备用。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    炒锅倒油爆香葱姜，放入切好的白菜，胡萝卜，笋，木耳翻炒均匀备用。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    取一个砂锅，放入所有炒好的食材。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    加入高汤和辣椒煮上10分钟。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    加入一勺味极鲜。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：8
    8
    再加一些胡椒粉。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：9
    9
    用水淀粉勾芡，使汤变稠。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：10
    10
    再把打散的蛋液倒入搅拌均匀。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：11
    11
    最后加鸡精，香油，蒜苗关火。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 午餐 工作餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹